“實操品類管理”是螞蟻商學(xué)院黃商分院的特色精品課程，經(jīng)過2021-2022年度兩輪的培訓(xùn)，部分參訓(xùn)成員企業(yè)已在內(nèi)部進行有效的轉(zhuǎn)訓(xùn)和落地，通過品類的調(diào)整帶來了業(yè)績的提升。基于未參訓(xùn)成員企業(yè)的學(xué)習(xí)需求，螞蟻商學(xué)院開啟了新一年度的系列培訓(xùn)學(xué)習(xí)，于6月28-30日，第一期學(xué)習(xí)在湖北黃岡螞蟻商學(xué)院黃商分院順利開班教學(xué)。

正式培訓(xùn)開始前，湖北黃商集團總經(jīng)理張衛(wèi)軍進行了開場致辭，對本次的培訓(xùn)進行了介紹說明，并講述了湖北黃商集團落地品類管理的要點和方法。

黃商集團自引入品類管理有了幾點明顯變化：業(yè)務(wù)人員、店長把品類管理的工具用好可以彎道超車、快速成長；年輕人流失率變低了，他們不再覺得零售業(yè)的工作就是簡單粗暴，而是有邏輯有技術(shù)在里面，并對此產(chǎn)生了很大興趣；與供應(yīng)商一起做大做強，引入品類管理，整個賣場的資源自己說了算，“刀把子”掌握在自己手里，淘汰、改造了一批供應(yīng)商，與他們共同成長。

本期培訓(xùn)的主講老師為湖北黃商副總經(jīng)理兼綜超事業(yè)部總經(jīng)理司凱先生。主要內(nèi)容為帶領(lǐng)大家建立對品類管理的認知，通過對品類管理全系統(tǒng)理論的講授讓參訓(xùn)學(xué)員對品類管理有一定的了解，清楚落地品類管理的全流程步驟。

品類管理是以全面提升零售企業(yè)的經(jīng)營能力為核心目標，把“以消費者為核心”的經(jīng)營理念落實在日常經(jīng)營實踐中，通過重構(gòu)零售企業(yè)的商品經(jīng)營體系，在提升長期核心競爭力的同時提高效益。

企業(yè)經(jīng)營的是商品，顧客看到的是生活。作為零售商應(yīng)該有一種共識，賣的對比買的便宜更重要。

為使參訓(xùn)企業(yè)充分互動交流，本次采用隨機分組的形式，以小組為單位完成兩天半的學(xué)習(xí)。除理論學(xué)習(xí)外，各小組到商超門店進行實地調(diào)研完成訓(xùn)中任務(wù)，并進行PK匯報。對表現(xiàn)優(yōu)異的小組發(fā)放了PK獎金及實物獎勵。

黃商集團的同事也自成小組參與了本次培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，經(jīng)過6年的學(xué)習(xí)及落地實踐，黃商集團對內(nèi)針對采購、營運、店長、儲備干部等崗位開展了上百場品類管理輪訓(xùn)，除確定核心業(yè)態(tài)及目的性品類外，還完成了幾十個品類的梳理及業(yè)務(wù)計劃書修訂。

培訓(xùn)過程中，綜超事業(yè)部副總經(jīng)理徐玉濤、黃商三利農(nóng)產(chǎn)品公司總經(jīng)理王雄分別就調(diào)味品品類及水果計劃書進行了分享，主要輸出了品類落地實踐的過程、經(jīng)驗教訓(xùn)，展示了最新的研究成果，引起了參訓(xùn)企業(yè)的關(guān)注，同時奠定了大家回企落地的決心。

培訓(xùn)現(xiàn)場針對學(xué)習(xí)進行了答疑互動，品類管理在企業(yè)的推動是一把手工程。學(xué)習(xí)品類管理要下定決心，在企業(yè)內(nèi)部首先要形成共識。

同時品類管理的理論原理并不復(fù)雜，邏輯關(guān)系很明確。落地要“練真經(jīng)”，可以從最熟悉的品類及目的性品類開始做，在一個門類做出樣板門店看到效果后，再把品類管理貫徹下去。